銘柄名 | 鍋島 純米吟醸 五百万石 |
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種類 | 純米吟醸 |
酒造 | 富久千代酒造 |
都道府県 | 佐賀県 |
酒米 | 五百万石 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +2 |
度数 | 16度 |
タイプ | 薫酒 |
おすすめの飲み方 | 冷酒 |
鍋島 純米吟醸 五百万石の特徴
香り
香りは比較的強めです。
メロンやリンゴなどの華やかなフルーティーな香りが特徴的です。
どこか柑橘を感じさせる甘味や爽やかな苦味のニュアンスもあります。
味わい
口当たりは強めです。
スッキリとしたやわらかい酸味が果実の華やかな香りとともに広がります。
その中でメロンを思わせるような上品な甘みが追いかけていきます。
甘さと酸味が調和したジューシーな味わいが、キレを持ったまま流れていくような喉越しです。
余韻は短めです。
個性
- そのお酒のタンクで最も特徴の出る部分と言われる「中汲み」だけを使用しているお酒です
- 非常に完成度の高いお酒ですが、手掛けた杜氏は「永遠に未完成」であると位置付け理想を求め続けています
鍋島 純米吟醸 五百万石がおすすめの方
華やかで飲みやすい酒質は場面を選ばず楽しめます。
料理にも合わせやすい落ち着いた雰囲気もあるお酒なので、料理と一緒に楽しみたい人向けのお酒だと言えます。
鍋島 純米吟醸 五百万石とおすすめの料理
- 刺し身
- シーフードサラダ
- フリッター
さっぱりと楽しめる料理はもちろん、油料理とも合う味わいです。
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