| 銘柄名 | タクシードライバー 純米生原酒 仕込み4号（Ⅳ號） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 酒造 | 喜久盛酒造 |
| 都道府県 | 岩手県 |
| 酒米 | かけはし |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | +2 |
| 度数 | 17度 |
| タイプ | 醇酒 |
| おすすめの飲み方 | 燗酒 |
タクシードライバー純米生原酒仕込み4号の特徴
香り
香りは比較的強めで、穏やかな柑橘のような香りを感じます。
アルコール臭や麹の香りもあります。
味わい
ひやで飲むと口当たりはわりと強めです。
ジューシーで厚みのある酸を感じられます。
口の中でお酒の温度が上がってくると酸は落ち着き、今度はお米らしいたっぷりの旨さや柔らかい甘さがコクとして感じられるようになっていきます。
余韻も長めで、非常に風味が豊かなお酒です。
お燗にすると口当たりも柔らかくなり、このお酒のコクがさらにくっきりと感じられるようになります。
個性
- 非常にインパクトが強いラベルです
- タンクごとに米・酵母・麹を変えてブレンドしないため、仕込みの号数ごとに味わいが変わるお酒です（酸と旨味が強い基本はあります）
- 熟成させることで大きく性格が変わるため、販売するお店ごとでおすすめの時期が異なったりもする面白い性格です
タクシードライバー純米生原酒仕込み4号がおすすめの方
見た目のインパクトに対して中身は非常に実直なお酒です。
お燗にしてその個性が爆発するお酒なので、燗酒を試してみたい人への入門にもおすすめです。
どんな料理にも合わせやすいお酒なので、例えば宴会やパーティなどに持っていくとそのラベルの良さも含めて盛り上がります。
タクシードライバー純米生原酒仕込み4号に合わせるとおすすめの料理
- 肉料理（揚げ物や焼き肉にも
- モツ鍋
- 酸と旨味で力強い料理相手にもぴったりです
全国の数ある日本酒から銘酒を探すため、知名度やラベルは一切関係なし、最終審査ではラベルを隠した状態で鑑定士に選ばれた、”本当に”実力のある日本酒が毎月届くお得な定期便「saketaku」。
月々2,980円〜、大好評のため新規会員は毎月先着150名までなので、気になる方はお早めに。
