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全国の日本酒銘柄紹介!七本鎗 純米吟醸 吟吹雪【滋賀県】

滋賀県の日本酒七本鎗純米吟醸吟吹雪の画像
銘柄名七本鎗 純米吟醸 吟吹雪
種類純米吟醸
酒造冨田酒造
都道府県滋賀県
酒米吟吹雪
精米歩合55%
日本酒度+4
度数15度
タイプ醇酒
おすすめの飲み方ぬる燗、冷酒

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪の特徴

香り

香りは穏やかです。

吟醸酒ですがそこまで強い吟醸香はなく、どちらかというと落ち着いたお米の香りを感じます。

酸のような感じも受けます。

味わい

口当たりは柔らかめです。

舌でまず鋭い酸を感じられます。

その後に旨味がふくらんでいき、味わいが落ち着いて柔らかく心地が良い酸に変化していきます。

甘味はほとんど感じられず、酸が勝る辛口のお酒です。

余韻は割と短め。

冷やすと酸が強く、ぬる燗だと柔らかさが強くなる性格のお酒です。

個性

  • 1534年創業の蔵元です。「七本鎗」の名前は「賤ヶ岳の七本槍」に由来しています
  • 「七本鎗」は美食家として有名な芸術家・北大路魯山人が愛したお酒として知られています

 

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪がおすすめの方

七本鎗のシリーズの中では比較的飲みやすいキレを持つお酒なので、このブランドの入門酒としてはおすすめです。

由来や伝統も戦国時代を基にしているお酒なので、歴史好きの知り合いや家族へのプレゼントにしてもいいですね。

 

七本鎗 純米吟醸 吟吹雪に合わせるとおすすめの料理

  • 白身魚の昆布締め
  • ぶりの照焼
  • 少し味わいの深い魚料理と好相性です
ABOUT ME
すぎたま
日本酒メンター・福岡のきき酒師|“やさしい日本酒案内人”として日本酒をもっと気軽に楽しめるように情報をお伝えしています!|好きな銘柄は「風の森」「鳳凰美田」「田中六五」。|住吉酒販(福岡県)公認パートナー|唎酒師(ききさけし)・日本酒ナビゲーター|日本酒好き本職IT系サラリーマン|酒屋さんをはじめとするWebサイト制作やWebツール活用などのお手伝い
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