| 銘柄名 | 北秋田 にごり酒 |
|---|---|
| 種類 | 普通酒 |
| 酒造 | 北鹿 |
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒米 | あきたこまち |
| 精米歩合 | 73% |
| 日本酒度 | -7.5 |
| 度数 | 15-16度 |
| タイプ | 醇酒 |
| おすすめの飲み方 | ぬる燗 |
北秋田 にごり酒の特徴
香り
香りは比較的強めです。
お米やなど穀物を感じさせる麹の香りが印象的です。
わずかにフルーティーな爽やかな香りもします。
アルコール臭は少し強めです。
味わい
口当たりは弱めです。
はっきりとした濃厚な蜜系の甘さを感じます。
スッキリした強めの酸味がその甘さを流し、喉越しの頃には雑味を残さず辛口に感じる味わいのお酒です。
お米のふくよかできれいな旨さはしっかりと飲み込むまで残っています。余韻は比較的長め。
燗にすることで後口の旨味が増します。
個性
- 北鹿は「高品質で毎日の晩酌に使えるリーズナブルなお酒」を目標とした酒造りをしています
- 全国燗酒コンテスト2016で金賞を受賞しています
北秋田 にごり酒がおすすめの方
何よりの特徴は一升瓶で1000円ほどというリーズナブルさなので、毎日の晩酌酒としては非常に使い勝手のいいお酒です。
濃い甘さがありますがスッキリした後口の飲みやすい味わいなので、にごり酒の入門酒にもおすすめです。
北秋田 にごり酒に合わせるとおすすめの料理
- 焼き鳥（たれ）
- グラタン
- 漬物（古漬け）
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