日本酒情報
【日本酒情報】
- 精米歩合：70％
- 使用米：麹米 富山 雄山錦（70％精米）、掛米 兵庫 夢錦（65％精米）
- アルコール分：18％
- 日本酒度：+8
- 酸度：2.6
- アミノ酸：2.4以上
【おすすめ日本酒コレクション】菊鷹 比翼 山廃 本醸造 無濾過生原酒
愛知県の藤市酒造株式会社で造られている日本酒です。
雑味と旨味の中に甘味が感じられるやや辛口の日本酒。
まろやかな舌触りでキレも良く、山廃で本醸造なので少しクセはありますが、日本酒らしさが感じられる旨口の日本酒です。
どちらかというと熱燗で飲むのがおすすめです。
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