| 銘柄名 | 春鹿 純米 超辛口 |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 酒造 | 今西清兵衛商店 |
| 都道府県 | 奈良県 |
| 酒米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +12 |
| 度数 | 15度 |
| タイプ | 醇酒 |
| おすすめの飲み方 | ひや、冷酒 |
春鹿 純米 超辛口の特徴
香り
香りは弱めです。
日本酒らしい米の香りと少し強めの酸を感じます。
アルコール臭はそこまで強くありません。
味わい
口当たりは強く、少しだけフルーティーな鋭さを感じます。
口の中で厚みのある酸味がふくらみ、奥からだんだんと旨味が存在を主張してきます。
飲み込もうとすると心地よい苦味もあり、複雑な味わいながら全体的にはまろやかな印象に落ち着いています。
超辛口らしいさっぱりとした軽快なキレを感じる喉ごしです。
余韻は多少長めですね。
個性
- 春鹿は「超辛口」という名前を最初に使った銘柄です
- 世界でも10を超える国に輸出して親しまれていえるお酒です
春鹿 純米 超辛口がおすすめの方
超辛口の名前を持ちつつも、驚くほど飲みやすいこのお酒は飲み手を選びません。
これから辛口のお酒を試してみようと思っている方への入門酒としてもおすすめです。
もちろん辛口好きの日本酒党には一度味わってもらいたいお酒です。
春鹿 純米 超辛口に合わせるとおすすめの料理
- 刺身（貝類やマグロなどおすすめ）
- さっぱりした鶏肉料理
- 辛口らしく口の中の脂を流してくれるため、油料理とも好相性です
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