作 穂乃智（ざく ほのとも）
清水清三郎商店(三重県)で造られる日本酒。
伊勢志摩サミットでとても有名になり、今では三重の中でも人気銘柄になった日本酒「作」。
そのシリーズの中でも「穂乃智」はやや辛口ですっきりなめらかな口当たりの日本酒です。
とても飲みやすく、飲んだ瞬間に口一杯に広がる吟醸酒ならではの香りがとてもおいしいです。
まさに薫酒のタイプで、フルーティーな香りと共に旨味と酒米の甘みも感じられます。
香りをよりよく楽しむために少し冷やして飲むのががおすすめです。
参考：日本酒の温度〜冷酒〜
サミット効果で現在も入手困難な日本酒！三重県の地酒「作（ざく）」２０１６年の伊勢志摩サミットでは、三重の日本酒が取り上げられました。各国首脳に様々な場面で紹介された三重の地酒ですが、その中でも一番有名になったのが、「作（ざく）」です。サミット前からジワジワと人気が出ていた銘柄ですが、サミット後には人気が大爆発して、よくメディアに紹介されていました。一躍有名銘柄になった三重のおすすめの日本酒「作」をご紹介します。...
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